Tarn-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
01 Mars 2024
Les saucisses fraiches
Les saucisses fraiches La saucisse fraiche, c’est un subterfuge que j’utilise pour faire gouter du gibier aux plus retissant. Il arrive parfois que dans votre cercle d’amis ou familial, dès que vous parlez de viande de gibier pour le prochain repas, une voix s’élève disant qu’elle n’aime pas ça....
Tarn-et-Garonne
27 Janvier 2024
Les pâtés de cerf ou de chevreuil
Les pâtés de cerf ou de chevreuil Le pâté ! C’est l’opportunité de profiter pendant longtemps et en toutes occasions du gibier que nous avons prélevé au cours des saisons. En entrée, à l’apéro, au casse-croûte, en pique-nique, bref, il s’invite partout. Après avoir découpé votre gibier, sorti les...
