Le Brevet Grand Gibier comporte deux épreuves :
- une épreuve théorique de contrôle des connaissances sur diapositives avec questions à choix multiple,
- une épreuve pratique (tir, arc ou vénerie). Il est possible de passer plusieurs épreuves pratiques.
L’association organise deux sessions du Brevet Grand Gibier chaque année :
- une session au lycée de Sabres à partir de septembre
- une session à la FDC40 pour les adultes à partir de fin mars