Le
chevreuil (Capreolus capreolus) est un mammifère ongulé
ruminant, de la famille des Cervidés. Le chevreuil occupe
tous les pays d'Europe sauf la Corse, l'Irlande, la Sardaigne, la
Sicile et les Baléares.
C'est le plus petit cervidé vivant en France
où ses populations, en forte progression, dépassent
probablement 1,5 million individus. Les effectifs les plus abondants
sont situés dans les quarts Nord-Est et Sud-Ouest du pays.
Statut : espèce chassable soumise au plan de chasse.
Le mâle, appelé brocard, se distingue
de la femelle ou chevrette par la présence de bois ramifiés.
Les adultes pèsent de 20 à 25 kg pour une hauteur
au garrot de 60 à 80 cm. Le jeune est appelé faon
jusqu'à l'âge de six mois, puis chevrillard de six
à douze mois. Le pelage du faon, appelé livrée,
est roux tacheté de blanc et jaune.
Les adultes ont un pelage gris foncé en hiver
et plus roux en été. Ils portent en hiver une tache
clair, sur le fessier : c'est le miroir. Le chevreuil n'a pas de
queue. Sa durée de vie est de 10 à 15 ans. C'est un
"sauteur" qui avance par bonds spectaculaires.
Les bois sont des productions osseuses en relation
directe avec le cycle sexuel du brocard. Ils tombent tous les ans
à l'automne pour repousser en hiver. Leur repousse, variable
d'un animal à l'autre, s'élabore à partir du
"velours" et dure environ deux mois. L'apogée du
développement des bois se situe entre 3 et 5 ans.
La reproduction
Le rut a lieu en été et les naissances
en mai de l'année suivante. La chevrette élève
généralement deux faons par an, parfois un seul, exceptionnellement
trois, pesant de un à deux kilos à leur naissance,
et qui ne seront sevrés que vers octobre-novembre.
Quand sur un territoire, la population est en densité
trop forte par rapport à la quantité de nourriture
disponible, la survie des faons diminue.
Territoires
Les chevreuils sont plutôt individualistes.
Le brocard défend un territoire une partie de l'année,
au printemps et en été, en laissant des indices :
grattis sur le sol, frottis sur les arbres. En hiver, ils forment
des groupes. Plus le milieu est ouvert et plus les groupes sont
de taille importante.
L'étendue du domaine vital varie selon les
milieux : de 30 à 60 ha en forêt jusqu'à 300
ha en plaine cultivée.
Alimentation
Ce cueilleur mange à plusieurs reprises suivies
de périodes de rumination. On peut l'observer au gagnage
tôt le matin ou le soir avant la tombée de la nuit.
Il adapte son choix alimentaire en fonction de ses besoins, des
disponibilités du milieu fréquenté et de l'époque
de l'année : en forêt, au printemps et en été,
feuilles d'arbustes et de jeunes arbres, plantes herbacées,
en automne-hiver, espèces semi-ligneuses comme le lierre,
la ronce, voir de jeunes semis de sapins, des glands et faînes.
En plaine, il consomme des céréales comme le blé,
ou le colza et les betteraves.
Habitat
C'est avant tout un animal forestier exploitant aussi
bien les fourrés les plus denses que les clairières.
Si les paysages morcelés lui conviennent bien, il est capable
de coloniser tous les types de milieux : grandes plaines céréalières,
bocages, maquis, garrigues ou montagne où il n'est pas rare
de l'apercevoir à des altitudes supérieures à
2000 m en été.
Gestion des populations
C'est une espèce qui commet peu de dégâts
dans les cultures agricoles mais sa surabondance peut poser des
problèmes aux forestiers, surtout dans les jeunes peuplements
d'essences particulières (merisier, douglas ... ). Il incombe
aux gestionnaires de veiller à l'équilibre entre population
et forêts. Pour cela, des objectifs doivent être définis
en accord avec tous les partenaires : chasseurs, forestiers et agriculteurs.
Pour suivre l'évolution du système "populations-environnement",
des outils simples de gestion appelés indicateurs biologiques
permettent de suivre, dans le temps, les fluctuations de niveau
d'effectifs, de la condition physique des animaux et de leur pression
sur le milieu.
Chasse
Le chevreuil peut être chassé
sur une période variable selon les départements. Il
est le plus souvent chassé en battue, de septembre à
janvier, mais aussi à l'approche ou à poste fixe,
en particulier en été. Quelques équipages de
vénerie (chasse à courre) sont spécialisés
sur le chevreuil. Les prélèvements ont doublé
dans la dernière décennie pour atteindre 400 000 têtes
en 2000.
Source ONCFS
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